我剛隨水務署水諮會赴東莞視察供水設施,在當地港商經營的一間酒店度宿,翌晨吃了一碗罕吃的早粥,裡面送口小點就有半隻紅彤彤的鹹鴨蛋,氣忿之一是我少吃早餐,只因大家的活動有此一項才饞咀吃粥暖肚,這種容許入侵的機會不多,竟然也沒放過,真箇激氣,氣忿之二是紅彤彤和黃橙橙的我都一視同仁,卻沒選擇,酒店的餐食部替我揀「山埃」,這種買袋中豬(a pig in a pocket)的做法使我感到無限受騙,因為對方也不見得比我聰明,而且,這種為虎作倀的笨人可以從銷售色素的飼料商數起,以至養雞鴨戶、賣蛋商、食店買手、餐食部部長一大串人,都不求甚解地去獻身成為幫兇,我為科普掉眼鏡而氣忿!第三個氣忿難平的是平日不吃蛋黃,這回破格地不想暴殄天物,卻不想自己做了白老鼠,因小失大,有違我一向的做事原則而氣頂。我估計,這蘇丹紅不一定是最致癌的同類蘇彩第Ⅲ,吃了半隻毒蛋紅,它只可能減我壽一日而已吧,然而,我神傷的絕非此逝時,卻是兇手的不法和不恥!我大大地激忿。
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